炭酸水で普段の料理の美味しさがアップ

疲労回復や血行促進、便秘の解消と、美容や健康に効果がある炭酸水は、普段の料理に使うことで、美味しさをアップさせることもできます。例えば、天ぷらの衣を作る時に加えたり、ハンバーグのタネに入れたり、オムレツやスクランブルエッグに使ったりすると、炭酸効果で、衣はサクサクに、肉や卵はふっくらして、ふわふわになります。コツは、普段使用する水や牛乳の半分の量を炭酸水に代えるだけです。とても簡単ですから、毎日の料理にぜひ取り入れてみてください。

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